手回しミル卒業、味は別次元へ。
念願だった、レコルトの電動コーヒーミルを買いました。
なかなか、使い勝手の良いミルで満足です。
そして、ミルはマメに掃除をしないとダメなのですね。
今回は、レビューを兼ねてそのあたりのコトを紹介したいと思います。
長らく欲しかったコーヒーミルでした。
念願だった、レコルトの電動コーヒーミルを買いました。
一年前ぐらいから珈琲問屋で見かけていて、ずっと良さげと思っていたミルです。
ただ、4,400円という価格に、ちょっと躊躇していたのでした。
そして、先日、配偶者のお供でギフトショップにいったときに、そこでも売られていて。
そこでは手に取ってバラしてみるコトもできて、そうしたトコロやっぱり良さげで。
一気に購買意欲が高まったその足で、珈琲問屋でゲットとなったのでした。
これまでは、週末に一週間分の豆を手回しのミルで挽いていました。
これがなかなかの手間だったのですが、そこから解放されるのがうれしいですね。
それでは、さっそくレビューをしたいと思います。
造りは、いたってシンプルです。
このミルは、ザクッと三分割できます。
左が引いた豆が入る器部分で真ん中がミル、そして右上が電動ユニットですね。
電動ユニットはコードレスで、USBを使って充電します。
ウチにはグラインダータイプの電動ミルもありますが、それは100Vのコードタイプです。
コーヒー豆も挽けるのですが、コードタイプなので使い勝手がいま一つなのですね。
ですので、このコードレスな部分も、このミルに惹かれた理由のひとつでした。
手回しのミルとちがって、かんたんに水洗いができるトコロも魅力です。
ミルの部分にはツマミがついていて、これで挽き加減が調節できます。
ウチはフレンチプレスなので、すこし粗目にセットしました。
それでは、早速挽いてみたいと思います。
手回しのような味わいのミルです。
このミルは、全部の豆を挽き終わると自動停止する優れモノです。
これまでの手回しミルと違って、周囲に豆が飛び散らないのもナイスですね。
電源ボタンを押すと、ゴリゴリゴリと豆が挽かれていきます。
このときの速度が、手回しミルと同じなのにはちょっと驚きました。
グラインダータイプのミルなら一瞬で挽ける量でも、こちらはそれなりに時間がかかります。
このときは、これで一週間分の豆をまとめて挽くのはたいへんかなと思いました。
また、電源が切れても、ミルの中に挽き残った豆が残るコトがあります。
ですので、一回挽き終わっても、軽くミルを振って再稼働するのがおすすめですね。
味が激変してびっくりしました。
さっそく、挽いた豆で実飲してみると、これがものすごくおいしくて感動です。
同じ人間が煎った同じ豆なのに、メチャクチャまろやかで味わい深くなるのですね。
もちろん、グラインダータイプのミルとも全然違います。
マジメに、ミルひとつでここまで味が変わるとは思いもしませんでした。
ここまで味が違う理由は、挽くときの熱とミルの汚れでしょうね。
グラインダータイプは速度が速い分、熱が発生して豆が劣化するモノと思われます。
そして、手回しミルは、中に残った古い粉が混ざるコトで味が落ちるのでしょうね。
現に、これまでのミルをバラしてみたら、すごい汚れかたでした。
また、この電動ミルも、一週間洗わず使い続けると味が落ちるのです。
なるほど、コーヒーミルは、マメに洗わないとダメなのですね。
知人の話によれば、プロは毎日ミルを清掃するとのコトで、合点がいきました。
要は、下手に手回しミルで挽くなら、お店で挽いてもらったほうが、まだマシなのですね。
これまでのミルは、手で挽きたくなったときのために残すつもりでした。
しかし、これでは、もう出番はなさそうです。
このミルは、きれいに洗って玄関のオブジェとして余生を送ってもらうコトにしました。
学生の頃から40年近いおつきあい、お疲れさまでした。
というコトで、手間要らずで激ウマコーヒーがたのしめるコレルト電動ミル、最高です。
これで4,400円は安いぐらいで、本当に大満足ですね。
また、平日の忙しい朝でも、これなら問題なく豆が挽けそうです。
これからは、一週間まとめ挽きではなく、飲むたびにこのミルで豆を挽きたいと思います。