トマト芋煮をつくってみました。
いま住む街では、芋煮が最盛期です。今回は、ちょっとイタリア風にアレンジしたトマト芋煮をつくってみました。トラディショナルな芋煮も良いですが、たまには変わり種もおもしろいです。 イタリア風の芋煮にチャレンジです。 いま住む街では、芋煮が最盛期 ...
今年も梅ジャムを作りました。
今年も梅ジャムを作りました。仕込んだ量は、昨年の倍の1kgです。もちろん、2回目というコトで、味も固さもバッチリですね。これでしばらく、おいしいジャムが楽しめると思うとうれしいです。 まもなくシーズンオフの梅を買いました。 先週の日曜日、白 ...
オイキムチを作ってみました。
夏といったらオイキムチ、そうキュウリのキムチですね。しばらく前より、これをつくるのをとても心待ちにしていました。そして、思いのほか美味しくできて大満足です。 キュウリがたくさんなりました。 今年はさっさと梅雨が明けて、もはや夏本番です。とな ...