蕎麦

週末に蕎麦を打ちました。年越し以外で蕎麦を打つのはひさしぶりです。暖かだった日曜の昼下がり、今回も手打ちの蕎麦をおいしくいただけて満足しました。 おいしそうな蕎麦粉をみつけました。 前記事に引き続き、麺の話題です。先週の日曜日は最高気温が1 ...

昨日は大晦日で年越しでした。例年通りに自宅の掃除を済ませ、蕎麦を打ちました。本当は、一年を振り返るブログ記事を書いて年越ししたかったのですが時間切れでした。一日遅れで、昨年の振り返りをしたいと思います。 ダイニングテーブルで蕎麦を打ちました ...

年越しの準備もできました。 今年も最後の日がやってきました。山形は、穏やかな大晦日です。今日は、午前中に自宅の掃除を済ませ、午後からは蕎麦を打ちました。 蕎麦も、なかなかうまく打てました。夕方にはお風呂祖済ませ、おせちをつまみながら一杯です ...