肉を喰らって、生きててよかったと思う公休日。
ひさしぶりに、肉が食べたくなりました。
となると、もちろん1ポンドのブロック肉でステーキ一択です。
今回は、ガレージで焼いていただきました。
心から、生きててよかったと思えるひとときでした。
鈴木福さんにインスパイアされました。
先日、職場で休憩時間にTVを眺めていたら、鈴木福さんの特番が流れていました。
慶応ボーイの福さんは、つかの間のオフをニューヨークで過ごすような格好いい人のようです。
それで、個人的に福さんが格好いいかどうかは、あまり問題ではないのですが。
彼がニューヨークで食べていたステーキが、これが超絶おいしそうなのでした。
そして、番組を観てから、頭の中が肉でいっぱいになってしまったのです。
というコトで、福さんに負けじと肉を喰らうコトにしました。
カブを走らせ行きつけのスーパーで、いつものオージービーフブロック肉を購入します。
手に取ろうとしたそのときに、値下げシールが貼られて超ラッキーでした。
1ボンド越えの497gを、1,497円（税込）でゲットできて満足です。
自宅に戻って、肉にフォークをずぶずぶ刺して筋を切ります。
キッチンが油まみれになるのがイヤなので、今回は外で焼くコトにしました。
準備万端整ったトコロで、さっそく焼いていきましょう。
いつもの焼き方で、サクッと仕上げました。
焼き方はいつものとおりです。
違うのは、キッチンのガスコンロがコールマンのガソリンストーブになったコトぐらいですね。
フライパンに、すこし多めの油を引いて。
肉に塩コショウしたらコールマンに火をつけて、強火で即行6面を焼きます。
そのあとは、弱火で裏表各5分ですね。
焼き終わったら、ホイルで包んで3分間蒸せばできあがりです。
今回もいい感じで、巨大ブロック肉が焼けました。
人間、たまには肉が必要です。
今回の肉のお供は、やまやで買ったエッティンガービール。
それと、この日の朝に作ったオニオンスープですね。
ビールで口を洗いながら、ガツガツと肉をいただきます。
愛するBikeに囲まれて、愛犬と愛車を遠目に見ながら大量の肉を喰らう背徳的な幸せ。
そう、これこそが正に、人間の業であり性なのですね。
というコトで、20分ほどで完食です。
食べたあとは、妙に心身がスッキリしました。
今回は福さんのせいにしましたが、それ以前に体が肉を欲していたのかもしれないです。
いずれにしても、平日に男が一人で休日だとロクなことを始めないのの典型例ですね。
この日も、とても幸せでした。
生きててよかったです。