食べ物

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オイキムチのヤンニョムがあまったので、スンドゥブチゲをつくってみました。今回は、あまり細かいレシピにこだわらず、冷蔵庫のあまり物メインでつくります。やはり、まちがいなく、韓国の料理はおいしいと思いますね。暑い夏に、汗をかきながら辛くて熱いチ ...

食べ物

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SNSの友人が梅ジャムを作っていたので、私も作ってみました。そうしたところ、これがとても美味しくてびっくりです。基本的にジャムはあまり得意ではなかったのですが、その価値観が一変するほどでした。それでは、そのジャム作りの顛末をご紹介したいと思 ...

食べ物

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沖縄で食べた豆腐ようがあまりに絶品で、自分で仕込んでみました。参考にしたのは、いつものとおりのネット記事です。紅麹を使っていないので見た目はホワイトですが、風味や食感は同等になるとのこと。気が早いですが、いまからできあがりがとても楽しみです ...

雑記

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今年も、TOLOTさんのサービスをつかってオリジナルのカレンダーを作りました。昨年は劇画タッチのカレンダーを作りましたが、今回はセピアバージョンです。もちろん、今年も満足できるカレンダーができました。できあがったカレンダーをみながら、今年一 ...

食べ物

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カステラをつくるときの木枠をつくってみました。最初は、単純に升のような枠をつくればよいと思いました。ところが、想定外の大失敗で愕然です。それでは、カステラ木枠の顛末について書いてみたいと思います。 カステラの木枠をつくってみました。 今年に ...

食べ物

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春休みの料理で、カステラを作ってみました。思いの外、かんたんに、そしておいしくできて満足です。そして、カステラについての知見も増やすことができました。それでは、ある春の日のカステラづくりを書いてみたいと思います。 カステラがおいしいので、作 ...

食べ物

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友人からイノシシ肉をたくさんいただいたので、ジャーキーをつくってみました。これが、意外とかんたんでおいしくて、とても楽しめます。そして、これを機に燻製器もつくってみました。しばらくは、燻製作りにハマりそうです。 イノシシ肉を、たくさんいただ ...

雑記

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今年も、TOLOTさんのサービスをつかってオリジナルのカレンダーを作りました。今回は、趣向を変えて劇画タッチのカレンダーです。我ながら、なかなかのカレンダーができました。これで、また来年も楽しみながら一年を過ごしたいと思います。 今年も外部 ...

900SS

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900SS用に、アクションカメラの台座をつくりました。材料は木材で、オートバイ用のパーツとしては意外なマテリアルかもしれません。でも、これがなかなか使えるのですね。今回は、その辺りのことをつらつらと書いてみたいと思います。 アクションカメラ ...

食べ物

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先日、ホルモン揚げというおつまみを見つけました。どんなものかと食べてみたら、これが期待通りのお味です。そして、自分でつくってみたら、これまたとても美味しいです。これからしばらく、我が家の定番メニューになりそうですね。 ホルモン揚げに出会いま ...