チャパグリを作ってみました。
映画「パラサイト 半地下の家族」で有名になったチャパグリを作ってみました。
2種類のインスタントラーメンをコラボするというところがおもしろいですね。
かんたんに作ることができて、お味もなかなか強烈で美味しいです。
それでは、その作り方をご案内したいと思います。
韓流元年記念に、チャパグリを作ってみました。
2021年、ついに我が家も韓流元年を迎えることになりました。
まずは、GWに夫婦でBTSにハマってしまい、これは今でもハマり続けたままです。
特に、配偶者が重症ですね。
最近の我が家のゴールデンタイムは、YouTubeで彼らのMVがひたすら流れています。
そして今夏、Netflixに加入して、今度はワタクシが梨泰院クラスにドハマりしました。
オリジナルのダイジェスト動画まで作成して、一日2回は視聴しているありさまです。
オリラジの中田さんと同じで、もう抜け出すことができない状態ですね。
そして、ここまで韓流にハマると、料理もいろいろな韓流を試してみたくなります。
ということで、手始めにチャパグリを作ってみました。
それも、どうせならということで映画パラサイト半地下の家族バージョンです。
2種類の袋麺をコラボさせます。
原材料となるのは、チャパゲティとノグリの2つの袋麺です。
2種類のインスタントラーメンを混ぜ合わせるというところが斬新ですね。
山形では販売されていないので、Amazonで取り寄せしました。
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袋を開けて、それぞれの粉末スープとかやくを取り出します
かやくは麵と一緒にゆでて、粉末スープは最後に投入です。
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お湯を沸かして、チャパゲティとノグリの2食分の麺をゆでます。
デフォルトのゆで時間は、双方5分です。
でも、チャパグリにするときは、少し短めの4分半で硬めにゆでるのがコツのようですね。
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パラサイトバージョンにするために、今回は牛肉を投入しました。
麺をゆでている間に、牛のブロック肉を塩コショウしてフライパンで焼きます。
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麺がゆであがるタイミングで、肉もちょうどいい感じに焼けました。
ゆでた麵をざるで湯切りして、肉を焼いたフライパンに投入します。
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あとは粉末スープを投入して混ぜ混ぜするだけです。
ここで、麺をゆでたときの煮汁をすこしいれると、いい感じでスープが馴染みますね。
ということで、 映画と同じように作業開始から10分少々で完成しました。
再現率もなかなか高くて、満足の一品です。
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まさに、B級グルメの王道です。
さて、そのお味なのだが、かなり刺激的で濃厚ですね。
チャパゲティの超個性的なソース味に、ノグリスープのビリビリとした辛味がエッセンス。
それがモチモチとした麺に絡んで、なんとも強烈ですね。
決して上品な味ではありませんが、とても中毒性が高い味です。
まさに、このような食べ物を、本当の意味でのB級グルメって言うのでしょうね。
もちろん、牛肉ブロックとの相性もバッチリで、とても美味しく楽しめました。
ちなみに、この方法で作ると、一回で2食分できるので要注意です。
食べ盛りの高校生ならまだしも、普通はちょっと食べきれる量ではありません
今回は、配偶者とシェアしていただきました。
なお、このチャパグリについては、簡易的なカップ麺バージョンもあります。
これなら、一回で2食分できることがないので便利です。
でも、食べ比べてみましたが、私は袋麺から作った方が本格的で美味しいと思いますね。
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そして、チャパグリのような韓流B級グルメには、やはり韓国焼酎があいます。
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ご存知チャミスル、韓流ドラマのいたるところに登場する緑色の瓶です。
こちらも、ドラマを観てると飲みたくなるのですね。
チャミスルは、近所のセブンイレブンでかんたんに手に入りるのもうれしいです。
プレーンタイプのフレッシュは、もうエチルアルコールそのモノみたいな感じですね。
フレッシュを比べて、マスカットやすももはジュースのようでとても飲みやすいです。
そして、焼酎の割にはあまり酔わない不思議なお酒です。
とにかく、ジャンクなチャパグリには、さっぱり味のチャミスルがベストマッチですね。
ということで、料理もエンタメも我が家の韓流ブームはしばらく収まりそうにありません。
最近は、ハングルも少しずつ読めるようになってきました。
ここまできたら、このままズブズブとハマり続けていこうと思っています。