食べ物

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尾花沢まで、おいしいものを食べにいってきました。ひとつはモツ煮込み定食で、もうひとつはレバニラ定食です。どちらも超人気店で、特にモツ煮込み定食のお店は凄かったですね。それでは、さっそく食レポしていきたいと思います。 尾花沢のささにしき食堂に ...

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ひと月ほど前の話になりますが、駅前で一人飲みしてきました。二軒ハシゴして、最後はラーメンのフルコースです。すこし食べ過ぎてしまいましたが、楽しかったですね。それでは、そんな駅前一人飲みの顛末を書いてみたいと思います。 一軒目は居酒屋で、ハイ ...

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沖縄で食べた豆腐ようがあまりに絶品で、自分で仕込んでみました。参考にしたのは、いつものとおりのネット記事です。紅麹を使っていないので見た目はホワイトですが、風味や食感は同等になるとのこと。気が早いですが、いまからできあがりがとても楽しみです ...

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タバコを吸ってみたいという息子につきあって、ひさしぶりに喫煙しました。タバコを吸うのは20年ぶりでしたが、美味しくもまずかったです。また、タバコの価格がすごく高いことにもびっくりしましたね。今回は、そんな息子とのタバコ体験記を書いてみたいと ...

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セブンイレブンのデカ豚ラーメンワシワシMAXと、マルちゃんZUBAAAN!黄色を食べました。どちらも、あのラーメン二郎に迫る味と雰囲気をもつといわれる商品です。実際に食してみると、そのクオリティの高さに驚きました。それでは、さっそくそのレビ ...

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今年も誕生日のお祝いに、1ポンドのステーキをいただきました。なんとか56年間生き永らえて、おいしいお肉を食べられるのは幸せなことです。来年もステーキが楽しめるようにとの祈りを込めて、ブログに書き記しておきたいと思います。 今年も1ポンドのス ...

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以前からやってみたかった、味噌造りにチャレンジしました。チャレンジといっても、今回は仕込みだけです。実際に食べられるようになるのは6~10ヶ月後ですから、先は長いですね。次回、仕込むことがあるときのために、備忘録としてブログに残しておきたい ...

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最近はどぶろくにハマっていて、飲むお酒はほぼこれ一択です。ただ、どぶろくゆえにアルコール度数がわかりません。飲んだ感じはお酒ですが、他の日本酒よりも微妙に酔わないような気もします。そこで、実際どのぐらいの度数なのか測ってみました。 意外と知 ...

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どぶろくのつくり方をリサーチしてみました。実際につくってみたいところですが、違法ですのでリサーチです。後編は、発酵したどぶろくを搾って飲んでみるところのご紹介ですね。もちろん、どうしても試されたい方は、自己責任でお願いします。 どぶろくのつ ...

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どぶろくのつくり方をリサーチしてみました。実際につくってみたいところですが、違法ですのでリサーチです。でも、この手順で醸せば、間違いなくおいしいどぶろくができるでしょう。もし、どうしても試されたい方は、自己責任でお願いします。 どぶろくがお ...