食べ物

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今年からはじめたコーヒーの自家焙煎。ところが、これがなかなか思うようにいきません。そんな折、偶然が重なって奇跡的に美味しいコーヒーができました。ますます訳が分からなくなるコーヒー自家焙煎ですが、やはりそれゆえにおもしろいです。 焙煎に失敗し ...

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息子のLineメッセージに挑発されて、仙台のラーメン二郎にいってきました。天気も良くて最高のツーリング日和、美味しいラーメンと楽しい走りを満喫できました。 人間ドックのあとにラーメン二郎を決行です。 夏休み満喫中で東京に遊びに行ってる息子か ...

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先月は、私の誕生日でした。自分へのご褒美ということで1ポンドのステーキを楽しみました。味はもちろん、ビジュアル&ボリューム的に大満足です。やはり、暑い夏を乗り切るには肉を食べるに限りますね。 ステーキ肉をネットで購入しました。 先月の連休明 ...

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夏といったらオイキムチ、そうキュウリのキムチですね。しばらく前より、これをつくるのをとても心待ちにしていました。そして、思いのほか美味しくできて大満足です。 キュウリがたくさんなりました。 今年はさっさと梅雨が明けて、もはや夏本番です。とな ...

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なかなか思うようにならないコーヒーの自家焙煎。今回は、すこし道具に手を加えてみました。これで狙い通りの焙煎ができるのか、再々チャレンジです。 ※前回のコーヒー自家焙煎記事はこちら 焙煎道具に手を加えてみました。 美味しいコーヒーをできるだけ ...