オイキムチを作ってみました。
夏といったらオイキムチ、そうキュウリのキムチですね。しばらく前より、これをつくるのをとても心待ちにしていました。そして、思いのほか美味しくできて大満足です。 キュウリがたくさんなりました。 今年はさっさと梅雨が明けて、もはや夏本番です。とな ...
配偶者の意見は大切にしましょう。
ネットで起業に失敗した事例を読みました。失敗の理由として、事前準備の不足と資金管理があげられています。たしかにその通りではありますが、でもそれだけではないようにも感じますね。失敗せずに独立するにはどうしたらよいか、私の考えを書いてみたいと思 ...
コーヒーの自家焙煎 その3
なかなか思うようにならないコーヒーの自家焙煎。今回は、すこし道具に手を加えてみました。これで狙い通りの焙煎ができるのか、再々チャレンジです。 ※前回のコーヒー自家焙煎記事はこちら 焙煎道具に手を加えてみました。 美味しいコーヒーをできるだけ ...
フリーランス的なお仕事あれこれ
フリーランス人口が1500万人を超えたと言われるこの頃です。やはり、その自由なところに憧れてフリーランスを目指す人が増えているのでしょう。でも、正攻法のフリーランスだけがフリーランスではありません。今回は、その辺りのことを個人事業主歴4年の ...
ホルモン揚げをつくってみました。
先日、ホルモン揚げというおつまみを見つけました。どんなものかと食べてみたら、これが期待通りのお味です。そして、自分でつくってみたら、これまたとても美味しいです。これからしばらく、我が家の定番メニューになりそうですね。 ホルモン揚げに出会いま ...
コーヒーの自家焙煎 その2
コーヒーの自家焙煎をはじめて2回目の焙煎。今回は、Amazonで生豆を購入してのトライです。ところが、これが思ったようにいかなくて四苦八苦しました。前回の記事ではかんたんなどと書きましたが、もう一工夫必要のようです。 フレンチローストにした ...
フリーランスで失敗しないために
フリーランスで、コールセンターのオペレータをしています。今年で四年目ですが、仕事は軌道に乗り自由な時間も増えました。フリーランスとして、成功しているほうだと思います。 ただ、同じフリーランスでも、きびしい現実に直面している人も多いようですね ...
ハマる映画の構図
トップガン・マーヴェリックを観てきました。前評判通り、とってもおもしろい映画でした。ツッコみところはたくさんありますが、それでもおもしろいモノはおもしろいです。あらためて、ハマる映画の構図について書いてみたいと思います。 メチャクチャおもし ...
仕事前の蔵王温泉
カブの荷物箱が新しくなったところで、どこか走りに行きたくなりました。なかなかまとまった時間が取れないので、まずは近場の蔵王温泉です。仕事開始前の一時間、とても気持ちのいいひとときを過ごすことができました。 朝の7時半に出発しました。 週末、 ...
子どもに将来の夢を語らせてはいけない。
以前、このブログに、子どもの将来についての記事を書いたことがあります。そして、先日、朝日新聞のネット記事をみていたら、同じ意見がでていました。やはり、世の中には同じ考えの人がいるものですね。あらためて、若いうちからのキャリアプランには、何の ...